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René "Mr. Slowhand"

profil portrait ReneMit René haben wir einen weiteren erfahrenen Grill- und BBQ- „Verrückten“ für unser Team begeistern können. Neben den Klassikern vom Grill haben es ihm vor allem die Spezialitäten vom Smoker, die die gaaaaaaanz laaaaaaangsaaaaaaaam garen, angetan. Daher wurde ihm der Spitzname "Mr. Slowhand" verpasst. Als Spezialist in Sachen Smoken oder Räuchern ist er zudem unser „Räucherholzwurm“.
In den vergangenen Jahren hat er mehrere Reisen durch verschiedene Bundesstaaten der USA unternommen auf denen er viele Eindrücke zum Thema BBQ sammeln konnte und weiß, wie ein richtiges BBQ zu sein hat.

 

Seit wann bist du Mitglied im Wild West BBQ e.V.?
Anfang 2014

Kohle, Gas oder andere Elemente?
Kohle (Gas, wenn es mal schnell gehen muss)

Was hat dich zum Grillen bewegt?
Ich wollte immer schon was mit Tieren machen.

Auf welchen Sportgeräten trainierst du?
Weber Smokey Montain (57er)

Napoleon NK22CK-C

Napoleon Triumph T410SB

Monolith Classic

Weber Go-Anywhere

Warum der Grill und nicht der Herd?
Räuchern auf dem Herd trübt die Wohlfühl-Atmosphäre in der Wohnung.

Dein schönster Erfolg / dein schönstes Grillerlebnis?

Der Sieg der Deutschen Grillmeisterschaft 2018 (Amateure)

 

Deine persönliche Grillgerichtempfehlung:
Hauptsache, es hat eine feine Rauchnote . . .

Deine Worte an die Grillwelt ...
Keep it low and slow!

 

rene profil 2

   

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